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咖哩魷魚~小綿羊的私房菜~


首先是材料的準備~~
1. 乾魷魚一條(要先發好,魷魚多寡視人數而定)
2. 青、紅、黃椒各一顆(視魷魚多寡而定半顆或一顆)
3. 洋蔥一顆(視魷魚多寡而定半顆或一顆)
4. 咖哩粉1-2匙
5. 糖
6. 鹽
7. 水半杯或1杯



魷魚洗淨去皮





青椒、紅椒、黃椒、洋蔥洗淨





青椒、紅椒、黃椒、洋蔥切片





將魷魚去皮、切花、切片狀後,燒一鍋水燙熟撈起





起油鍋用蒜、洋蔥爆香下魷魚炒,加入咖哩粉、糖、鹽、水,煮滾讓魷魚煮一下比較入味,在放入青椒、紅椒、黃椒繼續煮,煮一下青椒、紅椒、黃椒比較入味





等入味後(注意青椒不要讓顏色變黃),起鍋,大功告成~~





原本怕味道不太配,沒想到吃起來味道不錯,有著濃濃的咖哩香和魷魚香,不敢吃青椒、紅椒、黃椒的朋友可以不要放,光燒魷魚也是很好吃喔~~
今天試做~~咖哩魷魚~~粉好吃耶...,試做成功~~

                                                                          
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