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手工餅乾~橄欖小西餅~點心簡單做~

需要的材料:

1. 奶油             200g 
2. 雪白油(可用油酥)150g 
3. 奶粉             76g 
4. 細砂糖           200g 
5. 鹽                4g 
6. 香草水(或粉)     適量 
7. 全蛋(一個約50g100g 
8. 低筋麵粉         500g 
9. 泡打粉             6g 
10. 葡萄乾           200g 
11. 椰子粉           100g
做法:

            1.  奶油、雪白油(酥油)、糖、鹽攪打扮勻(用打蛋器)

 
2.   加過篩奶粉、加蛋(一次一個加)、加香草水(粉)拌勻 




                                                                  ◎過篩的麵粉


3. 加過篩低筋麵粉、泡打粉、椰子粉(用橡皮刮刀或打蛋器)


◎加過篩低筋麵粉、泡打粉、椰子粉

 
 4. 加葡萄乾拌勻揉搓成團,分成十份揉搓成長條狀,切成十等份每個約15g,再搓成橄欖型,刷蛋水,進烤爐烤培 

◎加葡萄乾



◎搓成橄欖型


                                                                              ◎刷蛋黃液 


5.  溫度:上火170/下火150(可用上下火180200視各家烤箱而定) 
 6. 時間:1520分(20分)

趁著烤餅乾的時間,泡壺茶或咖啡...

嘿嘿...香噴噴的橄欖葡萄小西餅出爐了

        我的餅乾一出爐,寶貝們聞香而來,今天下午茶就是咖啡配手工小西餅,嗯...真是讚啦!
這橄欖葡萄小西餅做法簡單又好吃,而且經濟實惠,您不妨試試... 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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